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婚宴

如何挑选西式用酒

时间:2015-12-31 11:02:01  作者:婚礼顾问  来源:qqmmm.com  查看:8  评论:0
内容摘要:如何挑选西式用酒 编辑 一、用餐环节 1、餐前酒 顾名思义就是在用西餐之前喝的酒了!很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品,这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲,酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻。
如何挑选西式用酒 编辑 一、用餐环节 启民婚庆网 http://9dv.com.cn/
1、餐前酒 启民婚庆网 http://9dv.com.cn/
顾名思义就是在用西餐之前喝的酒了!很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品,这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲,酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻。 启民婚庆网 http://9dv.com.cn/
2、餐中酒 启民婚庆网 http://9dv.com.cn/
在用餐时饮用的酒,通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通,又不想失去礼仪,不要紧,你可以选择香槟酒,因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。 启民婚庆网 http://9dv.com.cn/
3、甜食酒 启民婚庆网 http://9dv.com.cn/
甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环,在用甜食的时候,西餐也有相对的甜食酒来相配合的,甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒,由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料,因此,他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低,而且具有一定的果汁味和甜度。 启民婚庆网 http://9dv.com.cn/
4、餐后酒 启民婚庆网 http://9dv.com.cn/
用餐完毕,面对如此丰盛美味的西式大餐,不管是谁也一定会吃个饱饱的。如果您担心消化系统不畅,那就要及时的来点餐后酒了。餐后酒也称为利口酒,这类酒中掺杂了诸多药材,饮后能化解食物於结,促进消化。是餐后佐助甜品、帮助消化的上品,在酒吧和餐饮业中,“利口酒”这一名称要比餐后酒用得多。餐后酒的酒精度常在20度到40度之间,甜味浓,含糖量多。 [3]启民婚庆网 http://9dv.com.cn/

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